Utilisation de nos marques :

Comme vous le savez déjà, nous recommandons l’EVOO pour toute utilisation culinaire plutôt que d’autres graisses. Cependant, il est important de valoriser nos marques dans un usage ou un autre…

Vous souhaitez connaître et savoir utiliser nos marques ?

Tribuna:

Tribuna représente un grand saut de qualité pour la marque Morales. C’est une huile obtenue à partir de la meilleure sélection de variétés d’olives, au point optimal de maturation. Il se distingue par son intensité aromatique modérée de notes de fruits et légumes (feuilles vertes, herbe et tomate) et des notes de réglisse et d’amande.

Côté saveur, une amertume légère et fine se détache en accord avec la légère piqûre finale. C’est une huile très équilibrée.

Aliño:

Aliño est notre EVOO verte précoce avec une saveur plus intense et des arômes de notes fruitées et végétales… C’est une huile idéale pour les vinaigrettes, la vinaigrette du pain et toute autre consommation crue.

Il s’agit de notre produit avec le sceau de l’appellation d’origine Grenade occidentale, décerné cette année par la DO. 

Museo:

Il s’agit de notre recette la plus pure et la plus traditionnelle, avec laquelle nous travaillons depuis 1984. Museo se distingue par sa saveur agréable et son intensité modérée pour les palais les plus exigeants.

C’est notre produit le plus polyvalent et bien que nous recommandons de le consommer cru, il peut également être utilisé en pâtisserie et en cuisine.

En résumé:

Nous vous recommandons d’utiliser la Vinaigrette et la Tribune froide… La vinaigrette est idéale pour les aliments auxquels vous souhaitez ajouter de la puissance aromatique. Tribuna est une huile plus équilibrée et peut accompagner des aliments dans lesquels la saveur de l’huile ne sera pas dominante.

Museo est une huile idéale pour la pâtisserie, la cuisine et/ou l’alimentation des bébés grâce à la douceur et à l’équilibre de sa saveur…