Clés pour la taille de l’oliveraie
La taille de l’olivier est une pratique essentielle pour maintenir la santé de l’arbre, améliorer la production d’oliviers et faciliter la récolte. Voici les principales clés :
- Objectif de la taille
Formation : Dans les premières années pour façonner l’arbre.
Production : Maintenir l’équilibre entre croissance et fructification.
Régénération : Rajeunir les arbres vieux ou endommagés.
- Moment approprié
Fin de l’hiver ou début du printemps (février-avril), en évitant les gelées.
Ne taillez pas en pleine floraison ou lorsque les fruits se développent.
- Types de taille
Taille de formation : Croissance directe dès le jeune âge, formant une couronne équilibrée.
Taille de production : Éliminer les branches ou drageons secs et croisés pour améliorer l’aération et la pénétration de la lumière.
Taille de rajeunissement : Dans les vieux oliviers, coupez les branches principales pour stimuler de nouvelles pousses.
- Principes de base
Éliminez les branches mortes, malades ou mal orientées.
Favoriser l’entrée de la lumière à l’intérieur de l’arbre.
Ne faites pas de coupes excessives, car l’olivier répond avec de nombreuses pousses végétatives.
Utilisez des outils tranchants et désinfectés.
- Erreurs courantes à éviter
Taille excessive, qui réduit la production.
Ne respectant pas la structure de l’arbre.
Défaut de retirer correctement les drageons (pousses verticales non productives).
Ne désinfectez pas les outils, favorisant les maladies.
