Êtes-vous intéressé à changer l’utilisation des terres en faveur des oliveraies ?
La culture de l’olivier semble être à la mode et actuellement on constate que de nombreuses terres changent d’usage…
Il faut tenir compte du fait que tous les sols ne conviennent pas à tous les types d’oliviers… Pour garantir de bonnes récoltes, il est nécessaire de choisir soigneusement la variété d’olivier en fonction du type de sol. Il existe différents sols sur lesquels un olivier peut pousser. Le sol idéal pour l’olivier dépend de la variété…
Comment classer les types de sols :
Selon les propriétés chimiques :
Salinité : La salinité du sol est mesurée par conductivité électrique (CE). Il existe 4 valeurs critiques qui affectent la production des oliveraies. Les sols avec moins de 2,7 dS/m permettent une production maximale. Les sols avec environ 3,8 mS/m réduisent la production maximale de 10 %. Les terres avec environ 5,5 dS/m réduisent la production attendue pour une variété de 25 %. Et enfin, les sols avec plus de 8,4 dS/m réduisent la production des oliveraies de plus de 50 %.
PH : le meilleur pH du sol pour les oliviers est proche de 7, dits sols neutres. Il existe d’autres types de sols selon le pH, comme les sols acides dont le pH est de 5,5 à 7, et les sols basiques dont le pH varie entre 7 et 8,5. Les sols qui s’écartent de ces valeurs de pH doivent être évités.
Nutriments : Les nutriments de base dont l’olivier a besoin sont l’azote, le phosphore et le potassium (NPK). Si le sol est déficient en l’un d’entre eux, le terrain est classé comme déficient en l’élément spécifique. S’il existe une relation optimale et abondante entre eux, la terre est classée comme sol équilibré. En revanche, s’il n’est pas abondant il est classé comme sol pauvre. Les sols dits toxiques pour l’olivier sont ceux qui contiennent plus de 2 mg/kg de sol en Sodium et en Bore, et plus de 200 mg/kg de Chlore ou de Calcium (sol calcaire).
Selon les propriétés physiques :
Texture : Ils sont classés selon leur granulométrie en Sable, Limon et Argile. Vous pouvez en trouver n’importe quel mélange.
Profondeur : Sols de plus de 1,2 mètre de profondeur (adaptés aux oliveraies) et sols de moins de 0,8 mètre de profondeur (sols défavorables à l’olivier).
Aération : Ils sont classés en sols mal aérés (nocifs pour l’olivier) et en sols bien aérés.
Selon l’historique de culture : On en retrouve deux types :
Sol inculte. Cela ne présente pas de risques biologiques pour l’oliveraie.
Sols précultivés. Selon le type de culture précédente, des phytopathogènes peuvent exister. Il n’est pas recommandé de planter des oliviers sur un sol préalablement cultivé avec des tomates, des poivrons, des aubergines, des melons et du coton.
En général et en résumé, nous pouvons dire que le meilleur sol pour planter des oliveraies est celui qui a une texture limoneuse, une profondeur de plus de 1,5 mètres, une bonne aération, une salinité inférieure à 2,7 dS/m, un pH proche de 7, un NPK abondant et équilibré, faible toxicité due au Na, B ou Cl, et un sol préalablement cultivé en céréales.
