EVOO dans la perte de poids

Avant d’analyser le rôle de l’EVOO dans la perte de poids, nous devons résoudre l’une des grandes énigmes… L’EVOO fait-il grossir ?

Les calories contenues dans l’huile d’olive dépendront de la variété d’olive, ainsi que du processus de production et de filtration. En général, chaque cuillère à soupe de 15 millilitres d’huile d’olive fournit 119 calories et 13,5 grammes de matières grasses, donc une consommation excessive peut être contre-productive. Cependant, si on l’utilise avec modération, dans le cadre d’une alimentation saine, sa consommation, loin de faire grossir, peut contribuer à la perte de poids.

Parce que?

L’huile d’olive contient une grande quantité d’acides gras monoinsaturés, des graisses insaturées d’origine végétale (90%), dont la plupart est de l’acide gras oléique. Les acides gras monoinsaturés sont des graisses saines, nécessaires et essentielles à la vie. Ils ne s’accumulent pas dans les artères ou les veines sous forme de cholestérol, contrairement aux graisses saturées. Mais ce ne serait pas le seul avantage :

– Ils peuvent nous aider à réduire notre cholestérol. L’huile d’olive est riche en acides oméga 3 et oméga 6. Ces acides nous aident à transporter le mauvais cholestérol vers le foie pour son élimination ultérieure.

– Contient une grande quantité d’antioxydants naturels qui nous aideront à lutter contre le vieillissement cellulaire, à réguler la tension artérielle et à prévenir des maladies telles que la fibromyalgie ou le cancer.

– Aide à mieux contrôler le poids. Cela nous aidera à contrôler l’appétit grâce à la séotonine; une hormone de satiété.

– Ils favorisent le transport des vitamines A, D, E et K vers les autres cellules de notre corps.

Dans le lien suivant, il a été analysé comment un régime enrichi en huile d’olive pendant au moins 12 semaines réduirait davantage le poids que de suivre le même régime sans ledit ingrédient.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20545561/

Ainsi, la conclusion finale serait qu’une consommation modérée et équilibrée d’EVOO dans le cadre d’une alimentation saine peut procurer à l’organisme de multiples avantages.

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