Pratiques écologiques dans l’oliveraie
La conscience écologique augmente dans notre oliveraie… Chaque jour, de plus en plus d’agriculteurs de notre région développent un certain type de pratique écologique…
Les plus répandus à ce jour sont :
- Gestion du couvert végétal.
- Compostage des déchets.
- Déchets de taille hachés.
- Gestion des ravageurs et des maladies sans utilisation de produits chimiques.
- Utilisation des énergies renouvelables…
Le pourcentage de nos agriculteurs qui mettent en œuvre une ou plusieurs pratiques éco-durables dans notre région est estimé entre 35 et 40 %.
Mais qu’est-ce que l’oliveraie biologique ?
Le système d’oliveraie biologique pratique la conservation totale du sol et des ressources biologiques sans utilisation de produits chimiques.
Sur le plan environnemental, c’est le système le plus acceptable. En Espagne, la culture des oliveraies biologiques a commencé au milieu des années 80.
L’objectif principal de l’oléiculture est la production d’une grande quantité d’olives, de la plus haute qualité possible et le tout sans impact environnemental.
Une partie du succès de la récolte des olives de qualité réside dans le travail sur le terrain : la sélection des plants, les techniques de plantation et de culture et les actions sur l’oliveraie tout au long du cycle annuel de culture de l’olivier.
Actuellement, une attention est portée à la conception des plantations, au soin de l’érosion des sols et au maintien de l’humidité du sol et à l’apport d’engrais et de produits phytosanitaires à l’olivier.
