Postres Tradicionales Semana Santa
En Andalucía, durante la Semana Santa, se disfrutan muchos postres tradicionales que suelen incorporar aceite de oliva virgen extra (AOVE), aportando un sabor auténtico y delicioso.
1. Leche Frita
Postre cremoso a base de leche, harina y azúcar, cocinado hasta espesar, cortado en porciones y frito en AOVE Morales. Luego se reboza en azúcar y canela.
Tip: Sirve con un toque de miel.
2. Borrachuelos
Masa elaborada con harina, vino blanco y AOVE, aromatizada con anís y frita en aceite de oliva. Se bañan en miel o se espolvorean con azúcar.
El AOVE le aporta un toque característico y crujiente.
3. Roscos Fritos
Rosquillas esponjosas elaboradas con harina, huevos, azúcar, ralladura de limón y AOVE. Se fríen y se rebozan en azúcar.
Tip: Son perfectos con un café o un chocolate caliente.
4. Gachas Dulces
Elaboradas con leche, harina, azúcar y aromatizadas con canela y limón. Se cocinan a fuego lento y se sirven con un chorrito de AOVE por encima y picatostes. Recomendamos usar Museo.
5. Buñuelos de Viento
Masa ligera frita en AOVE que se hincha formando una bolita hueca. Se pueden rellenar de crema, nata o chocolate y espolvorear con azúcar glas.
Tip: Agrega un toque de anís en la masa para un sabor más tradicional.
6. Torrijas
Pan empapado en leche aromatizada con canela y limón, luego frito en AOVE y espolvoreado con azúcar y canela.
Estos postres no solo son típicos de la Semana Santa, sino que también representan la tradición y la riqueza gastronómica de nuestro país, con el AOVE como protagonista.
