Prudencia ante las previsiones de la próxima campaña oleícola
A medida que avanza el ciclo del olivar, comienzan a surgir las primeras previsiones sobre cómo podría ser la próxima campaña de aceituna y aceite de oliva. Sin embargo, todavía es pronto para dar por cerradas unas cifras que pueden verse condicionadas por la evolución del clima durante las próximas semanas.
En este sentido, el sector está haciendo un llamamiento a la prudencia. El medio especializado Olimerca aborda esta cuestión en su artículo “Piden prudencia con las previsiones de la próxima campaña oleícola”, donde se pone de manifiesto que aún queda mucho tiempo para conocer cuál será realmente el potencial productivo de la próxima cosecha.
Y es que el olivar todavía tiene por delante meses decisivos. Las temperaturas, la disponibilidad de agua y la evolución de la aceituna serán factores determinantes antes de que llegue el momento de la recolección.
El calor también afecta a nuestra zona
En nuestra zona geográfica estamos comprobando cómo las altas temperaturas están afectando al olivar. El calor está poniendo a prueba a las plantaciones, especialmente aquellas que dependen exclusivamente de las precipitaciones y cuentan con menos disponibilidad de agua.
La situación es diferente en las zonas de regadío. Allí, el aporte de agua está ayudando a que el olivo soporte mejor las temperaturas elevadas y, por el momento, la aceituna está aguantando mejor las condiciones de calor.
Esta diferencia demuestra que no todos los olivares están afrontando la campaña de la misma manera. Factores como el tipo de cultivo, la disponibilidad de agua y las condiciones particulares de cada parcela pueden marcar importantes diferencias.
Por eso, aunque las primeras previsiones puedan apuntar hacia una determinada evolución de la próxima campaña, todavía es necesario esperar y observar cómo responde el campo durante el resto del verano.
En el olivar, la meteorología puede cambiar las expectativas en poco tiempo. Por ello, lo más sensato en estos momentos es mantener la prudencia, seguir de cerca la evolución del cultivo y esperar a que avance la campaña antes de hacer valoraciones definitivas.
Porque, hasta que la aceituna no llega a la almazara, todavía queda mucho por decidir.
