La cantidad de agua que necesita el olivar dependerá de múltiples factores. Los más determinantes son las características del suelo, edad del árbol, condiciones climáticas o marco de plantación…
¿Qué cantidad de agua necesita el Olivar? Leer más »
Durante la recogida de aceituna el olivo sufre y es por ello, por lo que resulta de vital importancia llevar a cabo un tratamiento reparador, preparando al olivo para la próxima campaña.
Cuidados del Olivo tras la recogida de aceituna Leer más »
¿Conoces los Panzerotti? ¿Te gustaría saber cómo prepararlos? Los panzerotti son una receta italiana que consiste en porciones de masa de pizza dobladas, rellenas y fritas. Ingredientes: Para la masa: Para el relleno: Preparación: Esperamos que os haya gustado la receta… Compartirnos vuestras impresiones y nuestra publicación de Instagram. https://www.instagram.com/p/C3tGo3qInQs/
Panzerotti con AOVE Morales Leer más »
Para celebrar el Día Internacional de la croqueta, os proponemos 3 recetas muy tradicionales pero muy ricas de croquetas… Como veréis, con estas variantes de croquetas, podréis hacer muchas más: CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO: Nuestras clásicas: Para esta variante podemos sustituir el jamón, por cocido, pollo, rabo de toro… Ingredientes: Elaboración: CROQUETAS ROQUEFORT: Os proponemos
3 Tipos de Croquetas: Jamón Ibérico, Roquefort y Setas: Leer más »
os proponemos un menú en el que podréis usar nuestras distintas variedades de Morales Selección.
¿Preparados?, ¿listos?… ¡Comenzamos!
Menú Fin de Año con Morales Selección Leer más »
La conciencia ecológica va en incremento en nuestro olivar. Cada día son más los agricultores que en nuestra zona están desarrollando algún tipo de práctica ecológica.
Prácticas Eco Sostenibles en el Olivar Leer más »
¿Qué es? El aceite verde, o aceite de extracción temprana, es el zumo que se extrae de las aceitunas más jóvenes, que son verdes o en envero. De ahí el color, dado su alto contenido en clorofila. Este momento de maduración suele coincidir con inicio de noviembre, aunque depende la zona geográfica y la variedad.
Aceite Verde o de Primera Extracción Leer más »
Análisis del futuro del mercado del aceite de Oliva… ¿Cambiamos de hábitos de consumo? ¿Cambiamos de tipo de aceite?
Futuro del Mercado del Aceite de Oliva Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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