El olivar tiene un impacto positivo en el medio ambiente, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático, la conservación de la biodiversidad y la mejora del suelo. A través de la captación de CO2, el olivar reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y actúa como un sumidero de carbono. Además, los olivares ofrecen un […]
Impacto del Olivar en el Medio Ambiente Leer más »
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es mucho más que un ingrediente estrella de la dieta mediterránea; es un verdadero aliado para nuestra salud, especialmente cuando se trata del sistema digestivo. A lo largo de los años, diversos estudios científicos han respaldado las propiedades beneficiosas del AOVE, no solo por su perfil nutricional, sino
AOVE y Salud Digestiva Leer más »
El volumen de lluvias de los últimos meses tendrá un efecto positivo en nuestras zonas olivareras. Por un lado, permitirá un ahorro de agua y de costes de producción en el olivar de regadío y por otro mejorará la producción del olivar de secano. Olivar de secano En las zonas de secano, las lluvias han
Posibles efectos del exceso de lluvias Leer más »
El estado fenológico del olivar dependerá de la climatología, de la altitud y de la variedad…En nuestra zona, existe una gran variabilidad en este sentido pero en el inicio de mayo nuestro olivar se suele encontrar en la fase de floración (F3-F4). En zonas más cálidas (zonas más próximas a la vega), los olivos pueden
Estado Fenológico Actual: Recomendaciones para el manejo del olivar Leer más »
En Andalucía, durante la Semana Santa, se disfrutan muchos postres tradicionales que suelen incorporar aceite de oliva virgen extra (AOVE), aportando un sabor auténtico y delicioso. 1. Leche Frita Postre cremoso a base de leche, harina y azúcar, cocinado hasta espesar, cortado en porciones y frito en AOVE Morales. Luego se reboza en azúcar y
Postres Tradicionales Semana Santa Leer más »
El uso de la rama de olivo en el Domingo de Ramos tiene un profundo significado en la tradición cristiana. El Domingo de Ramos marca el inicio de la Semana Santa y conmemora la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén, cuando fue recibido por una multitud que lo aclamaba como Mesías y extendía ramas de
Domingo de ramos: ¿Sabías qué? Leer más »
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea y aporta numerosos beneficios para la salud gracias a su composición rica en ácidos grasos saludables y antioxidantes. A continuación te compartimos los principales beneficios: 1. Salud Cardiovascular: El AOVE es rico en ácido oleico (un tipo de
Beneficios del AOVE para la salud. Leer más »
Las lluvias de las últimas semanas aseguran cantidad de agua suficiente para la primavera… Sin embargo, como ya hemos vivido, los periodos de sequía volverán y en el olivar de secano se hace cada vez más imprescindible contar con riego, para maximizar la producción en los años en los que la aceituna vale más…En este
¿Qué es la radiestesia? Leer más »
¿Sabías qué? El hueso de aceituna como biocombustible es una de las mejores alternativas a los combustibles fósiles por su sostenibilidad y eficiencia. Se usa principalmente en calderas y estufas de biomasa gracias a su alto poder calorífico y bajo contenido en humedad. Ventajas del hueso de aceituna como biocombustible: Usos principales Calderas y estufas
El Hueso de Aceituna como Biocombustible Leer más »
Las orejas de Carnaval son un dulce típico en muchas regiones de España, incluyendo Andalucía. Son crujientes, finas y aromáticas, perfectas para celebrar estas fiestas.
Orejas de Carnaval (Receta tradicional con AOVE) Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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