En el Yacimiento de “El Tesorillo de Escóznar” se detectaron diferentes fases de ocupación, desde época prehistórica hasta Edad Media. La fase más relacionada con el pasado oleícola de nuestra región se sitúa en el antiguo imperio romano, entre época Flavia hasta fines del III d.C. La villa, perteneciente al municipio de Florentia Iliberritana, basaba […]
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Durante este verano se ha hecho viral el verter AOVE sobre determinados sabores de helado… Pero, ¿Qué tiene de especial aplicarle AOVE al helado?, ¿Qué conseguimos con ello? ¿Cuáles son los sabores a los que recomendamos su aplicación?
Seguramente, en algún momento, has oído hablar de la práctica del Oil Pulling. Pero, ¿sabes en qué consiste? ¿Qué es el Oil Pulling? El llamado oil pulling o enjuague con aceite es un lavado bucal a base de aceite vegetal. Su finalidad es mejorar la higiene bucodental y prevenir la aparición de sarro, caries y
Es importante potenciar nuestro AOVE en unos usos u otros en función de sus características organolépticas. ¿Quieres saber más?
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El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no tiene fecha de caducidad debido a su alta concentración de antioxidantes y ácidos grasos saludables. Estos componentes naturales protegen al AOVE de la oxidación y el deterioro.
¿Tiene Caducidad el Aceite de Oliva Virgen Extra? Leer más »
Papel del AOVE y del ácido oleico en la salud digestiva.
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La cantidad de agua que necesita el olivar dependerá de múltiples factores. Los más determinantes son las características del suelo, edad del árbol, condiciones climáticas o marco de plantación…
¿Qué cantidad de agua necesita el Olivar? Leer más »
¿Conoces los Panzerotti? ¿Te gustaría saber cómo prepararlos? Los panzerotti son una receta italiana que consiste en porciones de masa de pizza dobladas, rellenas y fritas. Ingredientes: Para la masa: Para el relleno: Preparación: Esperamos que os haya gustado la receta… Compartirnos vuestras impresiones y nuestra publicación de Instagram. https://www.instagram.com/p/C3tGo3qInQs/
Panzerotti con AOVE Morales Leer más »
Para celebrar el Día Internacional de la croqueta, os proponemos 3 recetas muy tradicionales pero muy ricas de croquetas… Como veréis, con estas variantes de croquetas, podréis hacer muchas más: CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO: Nuestras clásicas: Para esta variante podemos sustituir el jamón, por cocido, pollo, rabo de toro… Ingredientes: Elaboración: CROQUETAS ROQUEFORT: Os proponemos
3 Tipos de Croquetas: Jamón Ibérico, Roquefort y Setas: Leer más »
La previsión alcista de precios del aceite de oliva se está cumpliendo. Nadie resulta beneficiado de esta situación.
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Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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