Previsión Alcista de Precios del Aceite de Oliva
La previsión alcista de precios del aceite de oliva se está cumpliendo. Nadie resulta beneficiado de esta situación.
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Plagas y Enfermedades del Olivar
Año tras año nuestro olivar se enfrenta a múltiples plagas y enfermedades. La erradicación total de las mismas resulta técnica y económicamente inviable. Sin embargo, con una identificación precoz y actuaciones preventivas puntuales, suelen conseguirse buenos resultados. Es importante que aprendamos a identificar las causas de las distintas enfermedades. El control preventivo y la aplicación …
Características organolépticas de nuestro AOVE:
Las variedades de aceituna más comunes en nuestra zona son la Picual, hojiblanca, picuda, lucio y arbequina… La zona geográfica en la que crecen estos olivos, la climatología, las proporciones que usamos en nuestras marcas “Selección” y los años de experiencia de Fábrica de Aceites Morales, hacen que consigamos unos AOVEs únicos tanto en sabor, …
Beneficios del Aceite de Oliva Virgen para la Salud
Desde la antigüedad se pusieron de manifiesto las numerosas propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra en todos sus usos, especialmente en alimentación y cuidado de la piel. En los últimos años, diversos estudios han corroborado estos beneficios… Disminución del riesgo de sufrir cáncer, disminución del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, acción positiva en …
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3 RECETAS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y AOVE:
Actualmente, nos encontramos en la campaña de recolección de espárragos…. Este producto es muy importante para la economía de nuestra comarca y constituye un papel fundamental dentro de la gastronomía del poniente granadino. Os compartimos 3 recetas fáciles, originales y muy nutritivas: ESPÁRRAGOS EN MIGUILLA Ingredientes Elaboración CANELÓN DE ESPÁRRAGO Y JAMÓN : Ingredientes: Elaboración: CREMA …
Honestidad en Nuestro Etiquetado Selección
Uno de los principales valores de Aceites Morales es la honestidad con todos los stackeholders de nuestra empresa: Agricultores, proveedores y por supuesto, clientes… Últimamente nos está apareciendo una pregunta recurrente… ¿De qué tipo de aceituna está hecha cada una de las variedades Selección? ¿Por qué no habéis incluido en la botella la variedad? El …
El AOVE en la pérdida de peso
Antes de analizar el papel del AOVE en la pérdida de peso, deberíamos de resolver uno de los grandes enigmas… ¿El AOVE engorda? Las calorías del aceite de oliva dependerán de la variedad de aceituna, así como del proceso de elaboración y filtración. En general, cada cucharada de 15 mililitros de aceite de oliva aporta …
Beneficios del AOVE en la prevención y lucha contra el cáncer
Durante los últimos años se han llevado a cabo multitud de estudios que ratifican los beneficios del AOVE en la prevención y lucha contra el cáncer. El aceite de oliva virgen es una grasa vegetal rica en ácido oléico, un ácido graso monoinsaturado, y en numerosos compuestos bioactivos como la vitamina E, los betacarotenos y …
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Conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo de aceituna de máxima calidad. Su sabor, textura y color lo hacen destacar sobre cualquier otro tipo de aceite. Además, su consumo presenta innumerables beneficios para la salud y de ahí, que hoy en día se considere un alimento fundamental y de reconocido prestigio en la …
Poda del olivo: Claves para realizarla correctamente.
La poda del olivo constituye un momento clave para mantener la buena salud del árbol y elaborar el aceite de oliva de calidad. La poda del olivo dependerá de las características del suelo, edad del olivo y climatología de la zona.
