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Avantages de l’huile d’olive vierge pour la santé

Laisser un commentaire / L'huile d'olive et la santé / Alejandro Morales

Depuis l’Antiquité, les nombreuses propriétés bénéfiques de l’huile d’olive extra vierge se sont révélées dans toutes ses utilisations, notamment dans l’alimentation et les soins de la peau. Ces dernières années, diverses études ont corroboré ces bienfaits… Diminution du risque de cancer, diminution du risque de développer des maladies cardiovasculaires, action positive dans le contrôle du […]

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3 RECETTES D’ASPERGES SAUVAGES ET EVO

Laisser un commentaire / Recettes / Alejandro Morales

Nous sommes actuellement dans la campagne de récolte des asperges…. Ce produit est très important pour l’économie de notre région et joue un rôle fondamental dans la gastronomie de l’ouest de Grenade.Nous partageons 3 recettes faciles, originales et très nutritives ASPERGES EN MIGUILLA Ingrédients Préparation : CANNELLON ASPERGES ET JAMBON Ingrédients: Élaboration: CRÈME LÉGÈRE ET

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EVOO dans la perte de poids

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Avant d’analyser le rôle de l’EVOO dans la perte de poids, nous devons résoudre l’une des grandes énigmes… L’EVOO fait-il grossir ? Les calories contenues dans l’huile d’olive dépendront de la variété d’olive, ainsi que du processus de production et de filtration. En général, chaque cuillère à soupe de 15 millilitres d’huile d’olive fournit 119

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Avantages de l’EVOO dans la prévention et la lutte contre le cancer

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Ces dernières années, une multitude d’études ont été réalisées qui confirment les bienfaits de l’EVOO dans la prévention et la lutte contre le cancer. L’huile d’olive vierge est une matière grasse végétale riche en acide oléique, un acide gras monoinsaturé, et de nombreux composés bioactifs tels que la vitamine E, le bêta-carotène et les polyphénols.

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Huile non filtrée: à quoi faire attention?

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Depuis quelques années, le goût du naturel et de l’authentique grandit… En ce sens, l’huile d’olive vierge extra non filtrée est devenue à la mode. Cette huile se caractérise par sa turbidité et est considérée comme l’huile gourmande par excellence. Il convient de garder à l’esprit que la turbidité est causée par des restes naturels

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