Les oreilles de carnaval sont un bonbon typique dans de nombreuses régions d’Espagne, y compris en Andalousie. Ils sont croustillants, fins et aromatiques, parfaits pour célébrer ces fêtes.
Les oreilles de carnaval (Recette traditionnelle avec EVOO) Lire la suite »
La célébration de Santa Candelaria avec des feux de joie dans le sud de l’Espagne a de profondes racines dans d’anciennes traditions religieuses et païennes. Son origine combine des éléments du christianisme avec des coutumes antérieures, liées à la purification, à la lumière et au cycle agricole. Origines de la Chandeleur La fête de la
Las Candelarias : Origine de la tradition Lire la suite »
Incorporer de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) à votre routine quotidienne comme résolution du Nouvel An est une excellente idée pour améliorer votre santé. Voici un plan pour le faire de manière efficace et durable : Objectif : “Améliorer ma santé avec EVOO” 1. Motivation pour l’objectif : L’huile d’olive extra vierge (EVOO) est un
Objectif 2025? Introduire EVOO dans votre alimentation Lire la suite »
La conservation des sols dans l’oliveraie est cruciale pour prévenir l’érosion, améliorer la qualité des sols et garantir une production durable à long terme. Voici quelques bonnes pratiques : 1. Couvertures végétales Couverts spontanés : Permettent à la végétation naturelle de pousser entre les rangs de l’oliveraie. Couvertures semées : Semez des espèces spécifiques comme
Pratiques recommandées pour la conservation du sol d’Olivar. Lire la suite »
Sur le site « El Tesorillo de Escóznar », différentes phases d’occupation ont été détectées, depuis la préhistoire jusqu’au Moyen Âge. La phase la plus liée au passé oléicole de notre région se situe dans l’ancien Empire romain, entre l’ère Flavienne et la fin du IIIe après JC. La ville, appartenant à la commune de
El Tesorillo et son passé oléicole Lire la suite »
Comme vous le savez déjà, nous recommandons l’EVOO pour toute utilisation culinaire plutôt que d’autres graisses. Cependant, il est important de valoriser nos marques dans un usage ou un autre… Vous souhaitez connaître et savoir utiliser nos marques ? Tribuna: Tribuna représente un grand saut de qualité pour la marque Morales. C’est une huile obtenue
Utilisation de nos marques : Lire la suite »
Les prévisions haussières concernant les prix de l’huile d’olive se réalisent. Ces dernières semaines, différents organismes officiels et agents économiques ont tenu des propos très négatifs sur la chaîne de production d’huile d’olive. Les huileries et les agriculteurs sont diabolisés, les accusant de profiter de la situation haussière du marché pour obtenir des marges plus
Prévisions haussières du prix de l’huile d’olive Lire la suite »
Notre oliveraie est confrontée à de multiples ravageurs et maladies. Nous passons en revue les plus courants et ceux qui touchent le plus notre région.
Ravageurs et maladies des olives Lire la suite »
À de nombreuses reprises, nous vous avons parlé des avantages de consommer de l’huile d’olive extra vierge : https://aceitesmorales.com/aove/beneficios-del-consumo-de-aceite-oliva-virgen-extra/ Aujourd’hui, nous allons parler des avantages de l’utilisation topique d’EVOO contre les coups de soleil… Chaque été, nous sommes nombreux à souffrir de coups de soleil gênants à cause d’une longue exposition au soleil… Après-soleil, lait
Soins de la peau et EVOO. Remèdes contre les coups de soleil. Lire la suite »
La sécheresse et l’augmentation des coûts de production entraînent le secteur vers une hausse des prix… https://www.instagram.com/p/CsRvnNzoskl/ Si l’on contextualise ces prix élevés dans le moment actuel de crise économique, on a le cocktail parfait dans lequel des hommes d’affaires peu scrupuleux abusent du consommateur et se mettent à commercialiser huile mélangée comme “huile d’olive
Fraude sur le marché de l’huile d’olive Lire la suite »
La société Aceites Morales S.A a reçu une aide de l’Union européenne dans le cadre du Fonds européen agricole pour le développement rural et en collaboration avec le GDR Poniente Granadino pour le projet d'”amélioration de l’efficacité énergétique et de réduction des effluents de l’huilerie de l’usine de Aceites Morales, S.A » dont l’objectif est : L’installation d’équipements permettant d’améliorer la classification des huiles en amont de l’entrepôt de stockage, permettant l’analyse de chaque lot d’huile produit.
Entrepise bénéficiaire de la subvention de l’Union Européenne du fonds FEDER pour compenser le surcoût énerétique du gaz naturel et de l’electricité causé par l’impact de la guerre d’agression de la Russie contre l’Ukraine.
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