Actualmente, nos encontramos en la campaña de recolección de espárragos…. Este producto es muy importante para la economía de nuestra comarca y constituye un papel fundamental dentro de la gastronomía del poniente granadino. Os compartimos 3 recetas fáciles, originales y muy nutritivas: ESPÁRRAGOS EN MIGUILLA Ingredientes Elaboración CANELÓN DE ESPÁRRAGO Y JAMÓN : Ingredientes: Elaboración: CREMA […]
3 RECETAS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y AOVE: Leer más »
Uno de los principales valores de Aceites Morales es la honestidad con todos los stackeholders de nuestra empresa: Agricultores, proveedores y por supuesto, clientes… Últimamente nos está apareciendo una pregunta recurrente… ¿De qué tipo de aceituna está hecha cada una de las variedades Selección? ¿Por qué no habéis incluido en la botella la variedad? El
Honestidad en Nuestro Etiquetado Selección Leer más »
Antes de analizar el papel del AOVE en la pérdida de peso, deberíamos de resolver uno de los grandes enigmas… ¿El AOVE engorda? Las calorías del aceite de oliva dependerán de la variedad de aceituna, así como del proceso de elaboración y filtración. En general, cada cucharada de 15 mililitros de aceite de oliva aporta
El AOVE en la pérdida de peso Leer más »
Durante los últimos años se han llevado a cabo multitud de estudios que ratifican los beneficios del AOVE en la prevención y lucha contra el cáncer. El aceite de oliva virgen es una grasa vegetal rica en ácido oléico, un ácido graso monoinsaturado, y en numerosos compuestos bioactivos como la vitamina E, los betacarotenos y
Beneficios del AOVE en la prevención y lucha contra el cáncer Leer más »
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo de aceituna de máxima calidad. Su sabor, textura y color lo hacen destacar sobre cualquier otro tipo de aceite. Además, su consumo presenta innumerables beneficios para la salud y de ahí, que hoy en día se considere un alimento fundamental y de reconocido prestigio en la
Conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra Leer más »
La poda del olivo constituye un momento clave para mantener la buena salud del árbol y elaborar el aceite de oliva de calidad. La poda del olivo dependerá de las características del suelo, edad del olivo y climatología de la zona.
Poda del olivo: Claves para realizarla correctamente. Leer más »
En los últimos años está creciendo el gusto por lo natural y lo auténtico… En este sentido el aceite de oliva de virgen extra sin filtrar se ha puesto de moda. Este aceite se caracteriza por su turbidez y se considera el aceite gourmet por excelencia. Es conveniente que tengáis en cuenta que la turbiedad
Aceite sin filtrar: ¿Qué hay que tener en cuenta? Leer más »
Hace 2 meses que terminamos de crear el re-branding Aceites Morales.Detrás de la nueva marca hay muchas horas de trabajo con Wola Publicidad que os resumimos en esta entrada.En una primera fase, se realizó una gran tormenta de ideas y se empezaron a esbozar los valores de la marca, con los que siempre nos hemos
… Las raíces que nos unen … Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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