¿Sin ideas para tu menú de fin de año? Te proponemos un menú centrado en el aceite de oliva virgen extra… delicioso, saludable, sencillo y muy original… ¡Aquí tienes nuestra propuesta con AOVE Morales! Entrantes 1. Pan artesano de sabores con nuestras variedades selección. El pan de sabores está cada vez más de moda […]
En el Yacimiento de «El Tesorillo de Escóznar» se detectaron diferentes fases de ocupación, desde época prehistórica hasta Edad Media. La fase más relacionada con el pasado oleícola de nuestra región se sitúa en el antiguo imperio romano, entre época Flavia hasta fines del III d.C. La villa, perteneciente al municipio de Florentia Iliberritana, basaba
El Tesorillo y su pasado Oleícola Leer más »
Seguramente, en algún momento, has oído hablar de la práctica del Oil Pulling. Pero, ¿sabes en qué consiste? ¿Qué es el Oil Pulling? El llamado oil pulling o enjuague con aceite es un lavado bucal a base de aceite vegetal. Su finalidad es mejorar la higiene bucodental y prevenir la aparición de sarro, caries y
La previsión alcista de precios del aceite de oliva se está cumpliendo. Nadie resulta beneficiado de esta situación.
Previsión Alcista de Precios del Aceite de Oliva Leer más »
Año tras año nuestro olivar se enfrenta a múltiples plagas y enfermedades. La erradicación total de las mismas resulta técnica y económicamente inviable. Sin embargo, con una identificación precoz y actuaciones preventivas puntuales, suelen conseguirse buenos resultados. Es importante que aprendamos a identificar las causas de las distintas enfermedades. El control preventivo y la aplicación
Plagas y Enfermedades del Olivar Leer más »
Las variedades de aceituna más comunes en nuestra zona son la Picual, hojiblanca, picuda, lucio y arbequina… La zona geográfica en la que crecen estos olivos, la climatología, las proporciones que usamos en nuestras marcas “Selección” y los años de experiencia de Fábrica de Aceites Morales, hacen que consigamos unos AOVEs únicos tanto en sabor,
Características organolépticas de nuestro AOVE: Leer más »
Desde la antigüedad se pusieron de manifiesto las numerosas propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra en todos sus usos, especialmente en alimentación y cuidado de la piel. En los últimos años, diversos estudios han corroborado estos beneficios… Disminución del riesgo de sufrir cáncer, disminución del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, acción positiva en
Beneficios del Aceite de Oliva Virgen para la Salud Leer más »
Actualmente, nos encontramos en la campaña de recolección de espárragos…. Este producto es muy importante para la economía de nuestra comarca y constituye un papel fundamental dentro de la gastronomía del poniente granadino. Os compartimos 3 recetas fáciles, originales y muy nutritivas: ESPÁRRAGOS EN MIGUILLA Ingredientes Elaboración CANELÓN DE ESPÁRRAGO Y JAMÓN : Ingredientes: Elaboración: CREMA
3 RECETAS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y AOVE: Leer más »
Uno de los principales valores de Aceites Morales es la honestidad con todos los stackeholders de nuestra empresa: Agricultores, proveedores y por supuesto, clientes… Últimamente nos está apareciendo una pregunta recurrente… ¿De qué tipo de aceituna está hecha cada una de las variedades Selección? ¿Por qué no habéis incluido en la botella la variedad? El
Honestidad en Nuestro Etiquetado Selección Leer más »
Antes de analizar el papel del AOVE en la pérdida de peso, deberíamos de resolver uno de los grandes enigmas… ¿El AOVE engorda? Las calorías del aceite de oliva dependerán de la variedad de aceituna, así como del proceso de elaboración y filtración. En general, cada cucharada de 15 mililitros de aceite de oliva aporta
El AOVE en la pérdida de peso Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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