¿Aún no tienes Roscón de Reyes? Te proponemos una receta muy rica y como no, con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Morales: Ingredientes Para la masa madre: Para la masa principal: Decoración: Preparación Prepara la masa madre Prepara la masa principal Fermentación Forma el roscón Decora y hornea Rellena (opcional) Consejos ¡Disfruta de un […]
Roscón de Reyes con Museo Leer más »
¿Sin ideas para tu menú de fin de año? Te proponemos un menú centrado en el aceite de oliva virgen extra… delicioso, saludable, sencillo y muy original… ¡Aquí tienes nuestra propuesta con AOVE Morales! Entrantes 1. Pan artesano de sabores con nuestras variedades selección. El pan de sabores está cada vez más de moda
El otoño es una época en la que se pueden preparar platos suculentos, sabrosos y reconfortantes con productos de temporada, ya que se trata de una estación marcada por la enorme variedad de productos.
Durante este verano se ha hecho viral el verter AOVE sobre determinados sabores de helado… Pero, ¿Qué tiene de especial aplicarle AOVE al helado?, ¿Qué conseguimos con ello? ¿Cuáles son los sabores a los que recomendamos su aplicación?
Marinado jalapeño, al limón y a las finas hierbas. Todos tomando como base nuestro AOVE.
Tres Marinados con Base de AOVE Leer más »
Día 2 de mayo, día internacional del atún y un día espectacular para preparar una receta fácil y rápida con base de atún rojo. Ingredientes: Pasos de la receta 1. Hacer porciones de atún rectangulares de al menos 3 cm de grosor. 2. Marcarlos por los 4 lados en una sartén con AOVE Morales bien
Tataki de atún rojo con base de Ajoblanco y Alga Wakame Leer más »
Hacer pan casero puede ser mucho más sencillo de lo que parece… La receta que os proponemos no necesita prefermento, porque la vamos a dejar levando a temperatura ambiente entre 12 y 18 horas. El único secreto es respetar los tiempos para conseguir un pan perfecto con la miga ideal. Además, se trata de un
Pan de Aceitunas Negras: Leer más »
Para celebrar el Día Internacional de la croqueta, os proponemos 3 recetas muy tradicionales pero muy ricas de croquetas… Como veréis, con estas variantes de croquetas, podréis hacer muchas más: CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO: Nuestras clásicas: Para esta variante podemos sustituir el jamón, por cocido, pollo, rabo de toro… Ingredientes: Elaboración: CROQUETAS ROQUEFORT: Os proponemos
3 Tipos de Croquetas: Jamón Ibérico, Roquefort y Setas: Leer más »
os proponemos un menú en el que podréis usar nuestras distintas variedades de Morales Selección.
¿Preparados?, ¿listos?… ¡Comenzamos!
Menú Fin de Año con Morales Selección Leer más »
Actualmente, nos encontramos en la campaña de recolección de espárragos…. Este producto es muy importante para la economía de nuestra comarca y constituye un papel fundamental dentro de la gastronomía del poniente granadino. Os compartimos 3 recetas fáciles, originales y muy nutritivas: ESPÁRRAGOS EN MIGUILLA Ingredientes Elaboración CANELÓN DE ESPÁRRAGO Y JAMÓN : Ingredientes: Elaboración: CREMA
3 RECETAS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y AOVE: Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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