Día 2 de mayo, día internacional del atún y un día espectacular para preparar una receta fácil y rápida con base de atún rojo. Ingredientes: Pasos de la receta 1. Hacer porciones de atún rectangulares de al menos 3 cm de grosor. 2. Marcarlos por los 4 lados en una sartén con AOVE Morales bien […]
Tataki de atún rojo con base de Ajoblanco y Alga Wakame Leer más »
Hacer pan casero puede ser mucho más sencillo de lo que parece… La receta que os proponemos no necesita prefermento, porque la vamos a dejar levando a temperatura ambiente entre 12 y 18 horas. El único secreto es respetar los tiempos para conseguir un pan perfecto con la miga ideal. Además, se trata de un
Pan de Aceitunas Negras: Leer más »
Para celebrar el Día Internacional de la croqueta, os proponemos 3 recetas muy tradicionales pero muy ricas de croquetas… Como veréis, con estas variantes de croquetas, podréis hacer muchas más: CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO: Nuestras clásicas: Para esta variante podemos sustituir el jamón, por cocido, pollo, rabo de toro… Ingredientes: Elaboración: CROQUETAS ROQUEFORT: Os proponemos
3 Tipos de Croquetas: Jamón Ibérico, Roquefort y Setas: Leer más »
os proponemos un menú en el que podréis usar nuestras distintas variedades de Morales Selección.
¿Preparados?, ¿listos?… ¡Comenzamos!
Menú Fin de Año con Morales Selección Leer más »
Actualmente, nos encontramos en la campaña de recolección de espárragos…. Este producto es muy importante para la economía de nuestra comarca y constituye un papel fundamental dentro de la gastronomía del poniente granadino. Os compartimos 3 recetas fáciles, originales y muy nutritivas: ESPÁRRAGOS EN MIGUILLA Ingredientes Elaboración CANELÓN DE ESPÁRRAGO Y JAMÓN : Ingredientes: Elaboración: CREMA
3 RECETAS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y AOVE: Leer más »
Empresa beneficiaria de la ayuda de la Unión Europea con cargo al fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en colaboración con el GDR Poniente Granadino para el proyecto de “mejora de la eficiencia energética y reducción de efluentes de la almazara en la Fábrica de Aceites Morales, S.A” que tiene por objetivo: La instalación de equipos para contribuir a mejorar la clasificación de los aceites como paso previo a la bodega de almacenamiento, permitiendo el análisis de cada lote de aceite producido.
Fábrica de Aceites Morales, S.A. ha recibido de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía una subvención por importe de 10.421,38 Euros (DIEZ MIL CUATROCIENTOS VEINTIUN EUROS CON TREINTA Y OCHO CÉNTIMOS), conforme a lo dispuesto en el artículo 7.2 del Decreto-ley 6/2023, de 11 de julio, destinada a compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania (BOJA Extraordinario nº 20, de 11 de julio de 2023) y su posterior modificación por el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre de 2023. La ayuda concedida se financia por la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020.
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